Verrines d'artichaut cuites au four

Verrines d'artichaut cuites au four

Une délicieuse recette de Mary J. White, auteure du livre "Le livre de recettes au CBD pour débutants : 100 recettes simples et délicieuses à base de CBD" !

Pour 30 petits brownies :

  • 150g de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de beurre de CBD ramolli
  • 100g de parmesan finement râpé
  • 25g d'oignons doux finalement haché
  • Une boîte de cœurs d'artichauts bien égouttés
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 50g de chapelure sèche ou de chapelure panko
  • Huile d'olive

1) Préchauffer votre four à 200°C. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la mayonnaise, le beurre de CBD, le parmesan et les oignons.

2) Passer les cœurs d'artichauts au robot jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés, puis les ajouter avec le jus de citron et le poivre, au mélange de mayonnaise et mélanger.

3) Placer le tout dans un petit plat à gratin, saupoudrer le dessus de chapelure et arroser avec un peu d'huile d'olive.

4) Faire cuire au four jusqu'à ce que le sommet brunisse, environ 20 minutes, et servir chaud avec des crackers ou des crostinis. L'apéritif est servi !

Bonne dégustation !

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